这菜富含天然叶酸、维生素C，常吃好处多多，很多人都不知道！ ...

中社网|融报 › 首页 › 导评› 融报_卫健导引 ›

这菜富含天然叶酸、维生素C，常吃好处多多，很多人都不知道！ ...

融报_卫健导引 2024-11-12 11:25 2616人浏览

中社网|融报 关注Ta

0 粉丝5 主题

该作者很懒，什么也没有填写

Ta的文章

收藏分享邀请

摘要

卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜。夏季正是卷心菜大批上市的季节，在抗癌蔬菜中，排在第五位。维生素C的含量比白菜高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心 ...

卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜。

夏季正是卷心菜大批上市的季节，在抗癌蔬菜中，排在第五位。维生素C的含量比白菜高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！

荷兰豆的食用好处

食谱| 斯佳丽

青豆番茄炒包菜

-材料-

手撕包菜叶1盘、西红柿2个

青豆1小蝶、姜末适量

鲜蔬粉1勺、油盐适量

-做法-

1. 热锅凉油，放入姜末进去翻炒；

2. 爆香后加入番茄块进去翻炒；

3. 将番茄的汁微微煸炒出来后放入手撕包菜进去翻炒；

4. 炒的时候加入适量盐；

5. 继续翻炒几下后加入1小蝶青豆进去翻炒；

6. 加入1勺鲜蔬粉调味翻炒均匀, 盛入盘中。

食谱| evaenjoy

盐渍卷心菜沙拉

-材料-

卷心菜适量盐适量

-做法-

1. 卷心菜洗净切丝；

2. 加入盐，腌制至出水即可；

3. 加入自己喜欢的调味料即可以吃了。

食谱| 爱糖果

手撕包菜

-材料-

卷心菜1颗、油一匙

盐适量、生抽少许

青，红米椒各一根

-做法-

1. 包菜，洗净，用手撕碎；

2. 锅内放油，放入包菜，大火爆炒；

3. 放入青，红米椒粒，放入盐，生抽翻炒均匀即可。

食谱| 闪闪的食光

包菜炒粉丝

-材料-

包菜、粉丝

姜、干辣椒

生抽、素蠔油

鲜蔬粉、盐

-做法-

1. 包菜切成丝，挑出偏硬的部位；

2. 生姜切末，干辣椒切小段；

3. 锅中水烧开后下粉丝煮熟；

4. 粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡，最好剪短一些，炒着方便，吃着也方便；

5. 炒锅倒入适量植物油，烧热后下姜末和干辣椒，炒出香味，也可以加一点五香粉；

6. 之后下入包菜丝，不停地翻炒；

7. 包菜熟后加入生抽和素蠔油炒匀；

8. 粉丝入锅，加入适量鲜蔬粉和盐调味，炒匀后出锅。

食谱| 姝susie

素炒包菜胡萝卜

-材料-

包菜半个、胡萝卜半个

生姜、盐、蔬果粉适量

-做法-

1. 包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，生姜切末；

2. 起锅热油，加入姜末炒出香味；

3. 加入胡萝卜和包菜，慢慢翻炒至断生；

4. 最后加少许盐和蔬果粉调味，炒匀即可。

食谱| Meggy跳舞的苹果

圆白菜炒豆皮

-材料-

圆白菜半个、豆腐皮一块

植物油30克、盐少许

-做法-

1. 圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝；

2. 豆腐皮切成丝；

3. 锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀；

4. 倒入豆腐皮，翻炒均匀；

5. 撒少许盐翻炒均匀即可。

食谱| 小羽私厨

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

中社网|融报

关注Ta

上一篇：易上火？这些一吃就好的食物，千万别错过了！

下一篇：这菜富含维生素、植物蛋白和钙铁，常吃提高免疫力，少生病 ...

工作时间

工作时间

这菜富含天然叶酸、维生素C，常吃好处多多，很多人都不知道！ ...

Ta的文章