一、选种：
必须选择国审抗热，抗病，抗虫，上市早，品质好，很深消费者喜欢的品质。
二、施基肥：
亩施牛粪2000斤+马粪3000斤+过磷酸钙100斤+草木灰50斤+生灰氮30斤+硫磺铵50斤，这样做白菜结球紧实产量最高。
三、犁地：
将上述6种肥料充分混合后，用拖拉机深犁50厘米，如果人工刨地深度不能低于25厘米，否则结球不大，产量不高。
四、晒种：
一定要把良粒放在阳光下暴晒二天，起杀菌消毒无病无虫品质好，效益好作用。 五、播种：
在8月底或9月5日前播种最佳，播种早了病多虫多，易抽薹，播种晚了不结球。这样做白菜不生病和虫，品质好。
六、起高垄点播：
宽80厘米高25厘米，株距30厘米，放入2粒种子，进行点播，切点，不要撒播。这样产量最高。
七、亩用种：
20克。
八、定苗：
当叶长到6片叶时，疏苗，每穴只留1株。
九、搭棚：
履盖寒冷纱，或无坊布。好处是不易生虫和病。
十、浇水施莲座肥：
白菜长到8叶，浇水并在白菜根部施鱼粉一把。
十一、施卷心肥浇卷心水：
白菜卷心时，必须在白菜根部硫酸钾肥2两和草木灰二把，晚上浇小水，7天一浇水，连浇8次水。这样赚钱最多。
十二、十一月上旬收获。这时收获赚钱肯定少不了。
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